Le Domaine

Racines, passion et transmission

Notre histoire

Installé à Cravant-les-Côteaux depuis plusieurs décennies, le domaine s’est construit au fil du temps, dans une dynamique de transmission et d’évolution. Chaque génération a su faire grandir l’exploitation tout en respectant l’identité de l’appellation Chinon. Aujourd’hui, ce sont plusieurs générations de savoir-faire, d’observation du vignoble et d’adaptation qui s’expriment à travers nos vins, entre respect des traditions et regard tourné vers l’avenir.

Sol, cépages et travail de la vigne

Le vignoble

Le domaine s’étend aujourd’hui sur 50 hectares de vignes, situés exclusivement au sein de l’appellation Chinon. Le cabernet franc y occupe une place centrale, aux côtés de quelques parcelles de chenin blanc. La diversité des terroirs graviers en plaine, argilo-calcaires et sols siliceux sur les coteaux permet de créer des cuvées variées, équilibrées et expressives.
Chaque parcelle est cultivée avec soin, dans une démarche respectueuse de l’environnement, afin d’exprimer pleinement le caractère de chaque terroir.

Angelliaume