Fines Bulles
Méthode Traditionnelle
Fines bulles (rosé)
Élaboré à partir de Cabernet Franc selon la méthode traditionnelle, ce vin brut séduit par la finesse de ses bulles, affinées lors d’un élevage de 9 mois sur lattes. Il s’impose comme le compagnon idéal de tous les instants festifs.
Type de vin :
Pétillant rosé
Cépage :
Cabernet Franc
Type de sol :
Argilo-calcaire
Âge moyen des vignes :
30 ans
Méthode de vinification :
Le pressurage pneumatique permet d’extraire délicatement les premiers jus.Le vin est mis en bouteille pour réaliser sa seconde fermentation. Après un élevage sur lattes d’au moins 9 mois, le dégorgement révèle toute sa finesse. La régularité et l’élégance de ses bulles résultent d’un contrôle rigoureux des températures tout au long de la vinification.
Consommation :
A consommer dans les 3 ans.
Comment le déguster ?
Télécharger la fiche
Servir autour de 8°C en apéritif et dessert.