IGP Val de Loire
Sauvignon

IGP Val de Loire

Notre Sauvignon est issu de terroirs parfaitement adaptés à sa culture. Des rendements limités et une vinification très contrôlée permettent le développement d’arômes et de pointes d’agrumes.

Type de vin : Blanc
Cépage : Sauvignon
Type de sol : Sable
Âge moyen des vignes : 20 ans
Méthode de vinification :

Le pressurage pneumatique permet une extraction des jus tout en douceur avec un contrôle permanent des températures pour éviter tout risque
d’oxydation et conserver une couleur vive.

Consommation : A consommer dans les 3 ans pour préserver sa vivacité.
Comment le déguster ?

Servir autour de 10°C en apéritif, sur des entrées ou des
poissons.

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