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Angelliaume – Producteur de vin – Appellation CHINON

La boutique Angelliaume est ouverte pour VOUS. Bénéficiez des mêmes tarifs qu'à la cave ! Et pour plus de 500 € TTC d'achat, le transport vous est offert.
Pour tous conditionnements autre que des bouteilles 75 cl. (Bag In Box, magnums ou bouteille 37.5 cl., etc...), nous consulter.

PÈRE LÉONCE

15,50 TTC

Catégorie :

Product Description

DESCRIPTION : La Cuvée du Père Léonce est en hommage au fondateur des Caves Angelliaume qui a su transmettre son savoir-faire. Robe pourpre scintillante. Intensité arômatique puissante de fruits noirs presque confits. En bouche, c’est la plénitude, une chair volumineuse enveloppe des tanins soyeux tandis qu’une fraîcheur délicate et des notes vanillées se font jour en finale.

TYPE DE VIN : Rouge

CÉPAGE : Cabernet Franc 100 %

TYPES DE SOL : argilo-calcaire, Exposition coteaux plein Sud

AGE MOYEN DES VIGNES : 65 ans

QUANTITÉ DISPONIBLE : 10 000 bouteilles (75 cl)

MÉTHODE DE VINIFICATION : Vendangé à maturité optimale. Fermentation de 30 jours avec régulation de température. En fin de fermentation, micro-oxygénation et ensuite élevage en barriques d’environ 18 mois.

CONDITIONNEMENT : Coffret prestige de 1, 2 ou 3 bouteilles ou carton de 6 bouteilles

CONSOMMATION : vin de très grande garde entre 7 et 25 ans selon le millésime.

COMMENT LE DÉGUSTER ? Servir à 19 °C, sur des viandes rouges, gibiers ou plats en sauces, également sur des fromages assez goûteux. Pour un vin de plusieurs années, possibilité d’un passage en carafe.

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